Chia Seed 野鼠尾草籽 奇異子

奇異子 Chia Seeds 可以減慢人體對澱粉化合物的吸收，讓人進食後，一直有飽腹感，不會覺得餓，且奇異子富含多種對人體有益的成分。其好處有：

• 比三文魚更多的Omega-3 
• 比新鮮藍莓更多的抗氧化物 
• 比穀物更多的纖維 
• 比2%低脂牛奶更多的鈣 
• 比亞麻籽更多的蛋白，纖維，鈣

1. 奇異子具有最高含量的Omega 3，且具有強效消炎因子。對緩解關節、引起的肌肉疼痛、關節不靈活、舊傷等其他同類疼痛也具有顯著作用。

2. 研究顯示攝入奇異子十週後，能平衡膽固醇值，常被推薦用於維護心臟健康，能夠改善心臟病患者的情況。

3. 100克的奇異子含有600毫克的鈣，而100克的牛奶的含鈣量是120毫克，奇異子的含鈣量是牛奶的5倍。

4. 奇異子含有19%-23%的蛋白質，比燕麥更高。

5. 奇異子可以吸收很多水分，而且有高吸收的纖維水準，它們釋放天然，無加工的碳水化合物的能量慢慢的進入血液，所以能提供長時間的精力，而且保持耐力。

6.100克的奇異子可以提供27.6克的纖維，身體每天所需的纖維量為20~30克，所以奇異子絕對是很棒的防便秘食品。

7. 100克chia seed含有1.4毫克的硼，硼對于更年期的婦女能夠產生特殊的功效，能夠提高體內雌激素的含量，並且防止骨質流失。

8. 奇異子鉀含量是香蕉的兩倍，它的抗氧化能力是藍莓的三倍。

9. 奇異子很容易消化不像亞麻籽，奇異子不需碾碎就可消化。

10. 奇異子對於皮膚乾癢、皮炎、皮膚問題等具有良好緩解作用，能夠促進皮膚傷口的癒合。

11. 奇異子不含麩質，對麩質麥膠不耐而受引起小腸粘膜病變的一種原發性吸收不良綜合征）非常合適，尤其是其中的高纖維能夠大量減少藥物的副作用。
 
12. 奇異子能夠幫助提高注意力，改善情緒不穩、以及兒童注意缺陷多動障礙症狀。

13. 奇異子方便食用，可以直接從袋裡拿出來就吃，可以混合在你喜愛的飲料，可以加入沙拉，麥片和任何你想要加的。而且保存期限很長。

奇異子是純天然的，非但無副作用還提供人體多種維生素和礦物質。


使用方法:

取一匙(約10克)種子放入碗內。倒入一小飯碗的（約 250~300cc )溫水。攪拌後，靜置約10分鐘，冷水也可以，不過可能要靜置約30分鐘，奇異子會膨脹吸水像"山粉圓或西米露"一樣即可食用，也可以加入任何飲料搭配食用列如： 牛奶，麥片，優酪乳，豆漿，粥，奶昔，沙拉，醬料，湯。 奇異子最簡單的吃法是飯前30分鐘泡水食用。由於奇異子會在胃中膨脹，因此可防止飲食過量。奇異子本身無任何味道， 所以可和可可奶、酸奶、檸檬汁等調成美味的飲料；將奇異子放進菜肴中，能減低食品熱量；加入奇異子烘培的點心，不但有一種特殊的香味，少量食用就可以產生 很長時間的滿腹感，保持旺盛的精力。

奇異子無味，不需要清洗。全天然，可以在生理期食用。

國外建議一天攝取量為 : 12~48克

註意事項：
一般奇異子都為生食，所以對奇異子的衛生標準要求很高。 大家應該通過正規渠道選購。只有符合有機標準的奇異子才能保證不含農藥，無化學添加劑，可安全食用。

黄金葛

黃金葛是一種乾到不會死，淹水可以當游泳的植物

照顧黃金葛真的完全不用擔心乾死或淹到的問題，黃金葛很適合水栽，所以沒有根會被泡爛的問題。

蘆薈

蘆薈的栽培管理:
盆栽蘆薈最好用泥盆，不宜用瓷盆和塑料盆，因為透氣性差，易爛根。

1、溫度、光照 蘆薈多喜光照，最好放置於室外通風和光照好的地方，但在炎夏要適當遮光，冬季應放在高於5℃向陽的地方即可安全過冬。
2、澆水 蘆薈最怕長期積水，土壤過濕則因根部缺氧而腐爛枯死，平時向葉片噴霧或淋水，保持稍濕即可，待盆土過乾時澆水。冬季休眠期更要保持土壤乾燥，否則在低溫陰濕的環境下極易爛根爛葉。
3、土肥 蘆薈適應性廣，但栽植土壤以沙質壤土為好，並確保證土壤疏鬆、肥沃、保水、透氣。一般採用腐葉土和粗砂各半再摻點腐熟的馬糞、糞乾，雞鴨糞更好。通常可以 不施肥，生長期也可以施2—3次腐熟的稀薄液肥，或淘米水則生長更好，不宜施過濃的肥。種子中國提醒您：伏天不宜施肥，以免爛根。
4、換盆 每2—3年應換盆一次。換盆應在春季4月進行，其他季節也可，但管理不當易枯死。換盆可換大一號的盆，將根外部和上下的土壤去除，同時剔除爛根。盆墊瓦 片，上墊2—3釐米爐灰渣、石子、磚塊等作排水層，上墊一層培養土，然後放正植株，周圍填滿新土，輕輕墩實，澆一次透水，以排水孔稍滴水為度。
5、繁殖 常用分根或扦插法繁殖。扦插可於春季3—4月進行，插條選10—25釐米長的壯枝，切口用利刀削平，去掉底部左右兩葉片，放置乾燥的地方2—7天，待切口 乾硬，形成堅硬膜後植於摻有少量培養土的粗砂中。插深2釐米左右，砂土保持稍濕即可，放半陰的環境中，20—30天即可生根，然後可全天見光，但不能強光 直射，兩月後重新上盆單獨栽植。
分盆繁殖可於3—4月進行，將過密、帶根植株用利刀與主根切開，另植新盆即可，第一周不必澆水，待傷口結膜後再澆透水。管理同成株。蘆薈種植方法

到手香（又名：左手香）

到手香屬多年生草本植物，全株具有濃郁香氣，手一碰到就會沾到香氣，所以稱為到手香。因為到手香台語發音與左手香相同，所以也有人稱它為左手香。

到手香的葉片有明顯茸毛，多汁肥厚肉質狀，葉子心形有鋸齒邊緣，全株被毛，多分枝或叢生，底部臥伏且木質化。植株高度約50公分以上，夏季開淡紫色花朵。除了綠色葉子的一般品種之外，也有斑葉品種，如銀邊到手香、黃斑到手香等，由於色彩強烈又耐旱，種在花園裡不僅漂亮又容易管理。

栽培小訣竅

1. 到手香的葉片多汁肥厚，所以它的照顧方式與多肉植物相似，種植在全日照的環境中，不喜歡潮濕的土壤，土乾了再澆水。

2. 種植在非全日照的環境中植株容易徒長，也就是枝條變細軟，葉片也變小葉，長期下去容易造成死亡。

3. 除了生長緩慢的冬天外，可定期修剪植株以刺激分枝，使枝條更茂密，葉子產量也更多。

4. 到手香很容易扦插繁殖，只要將一段枝條插入土裡，大約10天後就可以發根。

別具薰香的傳統青草

到手香有一股特別濃郁的香味，在印度是一種受歡迎的薰香劑，可驅蟲防蛀。除了自己種植外，也可以在青草店買到。在民俗醫療中，將新鮮到手香打汁加蜜飲用，可治療咽喉腫痛；煎煮成茶飲，則可舒緩腸胃不適與頭痛。外敷還可以治療蚊蟲咬傷、消炎，促進皮膚再生。

打果汁的時候，可加入些許到手香來增加香氣，通常我會用去皮的蘋果切塊與柳橙汁放入果汁機中，再加入一片到手香葉一起用果汁機攪拌，這樣就是一杯好喝的到手香綜合果汁。也可依個人喜好加入不同的水果，但記得一片到手香葉就夠了，否則太濃郁就不好喝。當然若有特殊保健需求，可以增加到手香葉片的數量，特調出一杯保健果汁。