白糖對身體的影響

• 容易造成蛀牙－常吃甜食，殘留在齒縫和牙齒表面的糖分會給口腔裡的細菌提供生長繁殖的良好條件，造成牙齒表面琺瑯質腐蝕，形成齲洞。另外，食糖過多引起牙齒中鈣的缺乏，則是導致齲齒的內在原因。
• 咳嗽起痰－吃糖多，容易在體內聚濕生痰，容易阻礙肺氣宣發，使感冒咳嗽易作。
• 糖會影響維他命C功能－糖的分子結構和維生素C很接近，吃太多的時候，會在體內和維生素C形成競爭的局面，進而影響到身體使用維他命C的功能，使抵抗力會變差、身體容易發炎。
• 合法毒藥－如果你吃得越多越純越重的糖，越覺得快活的話，就表示己經上癮了，一旦上了癮，只有越吃越重的份，例如嗜甜者會越吃越甜，不吃的話還會覺得不舒服、不快樂，嚴重的，一些『戒毒反應』就會出現，例如頭痛、疲倦、發抖，焦慮、不安、憂鬱... ...。
• 肥胖－攝入過多的糖之後，過多的糖在體內可以轉化為脂肪，導致肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。白砂糖只能供給熱量，而無其他營養素價值。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。
• 發炎－在測試砂糖的滲透壓試驗中，將很濃的砂糖置於水果上，沒多久水果便會因水分被糖吸光而枯萎。砂糖既有這麼高的滲透壓，可以想見當它進入人體後，對胃等器官自然會產生很大的刺激。糖吃多了會引起口腔、食道、胃、十二指腸的粘膜發炎。
• 容易引發念珠菌－對女性來說，還容易引發陰道炎症。 念珠菌陰道炎是女性常見的生殖疾病。一項針對念珠菌反復感染者的研究顯示，很多患者的血糖或尿糖明顯高於正常水準。
• 血管堵塞－白糖是一種結晶體，其極細微的晶體是不會溶解的，儘管我們見到白糖能溶化于水中，其實它的微小的晶體結構是無法溶解于水的。這種晶體進入人體後，也是無法溶解的，人體通過吸收後，會慢慢地進入血液中。在血液流動中，由於晶體是有棱角的，故常常會摩擦血管壁，造成血管內壁的破損。當然我們人體的血液中有一個自己修復血管內壁的功能，很快就會使血管內壁修恢。但是修復後的血管內壁不可能完全與原來的一樣了，會使血管內壁加厚一點。日積月累我們的血管就會出現斑塊，出現堵塞現象。
• 骨質疏鬆和骨折－人體攝入白糖過量以後，在體內會產生大量糖代謝中的中間產物－－丙酮酸、乳酸等，為了中和這些酸，人體要消耗大量鹼性的鈣、鎂、鈉等，鈣消耗過多，就會導致人體缺鈣，造成骨質疏鬆和骨折。
• 多吃白糖對小孩會產生三大危害，第一是骨折，第二是脊柱側彎，第三是齲齒，此外還有癌症。
• 白糖不但缺乏維生素與無機鹽，而且會無情地消耗體內本來就不多的無機鹽和Ｂ族維生素，這無疑也就削弱了機體的抗癌能力。糖還會對機體的免疫系統產生直接的有害影響，會使白細胞的吞噬能力降低，使機體難以消滅癌細胞。
• 吃糖過多會使血糖濃度增高，刺激人體分泌胰島素，而胰島素的過度分泌必然會造成腎上腺素的過剩。腎上腺素屬於“攻擊性荷爾蒙”，它會使人脾氣暴躁，出現易怒、不安、想吵架、打架等自己無法控制的狀態。
• 吃甜食過多，會加速細胞的老化，還會催生白髮。這是因為白砂糖糖屬於酸性食品，大量吃糖會使體液鹼性變成中性或弱酸性，促使細胞衰老，導致頭髮變黃變白。
• 白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因為，糖分在體內過剩，會使血糖上升，感到腹滿脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。 
• 會變蠢－因為隨著脂肪的增長，脂肪將血液阻礙導致腦供血不足，自然反映會不如從前。